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Circ. n. 324/2017 - Utilizzo dei pezzi di legno di quercia, il nuovo decreto


Sullla Gazzetta ufficiale n.190 del 16 agosto scorso è stato pubblicato il decreto 21 giugno 2017 dal titolo: “Divieto dell’uso dei pezzi di legno di quercia nell’elaborazione, nell’affinamento e nell’invecchiamento dei vini Dop italiani”.


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