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GSA Studio
pacchetto-ortofloro-plus La nuova certificazione per i vini sostenibili

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la vendemmia 2021 sarà probabilmente la prima ad avere la possibilità di utilizzare tale certificazione; infatti, è in attesa di approvazione il decreto del ministero delle politiche agricole che stabilirà le regole per il ''sistema di certificazione della sostenibilità della filiera vitivinicola'', ovvero uno standard unico nazionale e ufficiale invocato più volte negli ultimi anni da gran parte della filiera. la bozza di decreto prevede, all'articolo 1, un sistema di certificazione che ''utilizza le modalità e le procedure del sistema di qualità nazionale di produzione integrata'', la cui adesione, chiaramente, resta su base volontaria e ''può avvenire da parte di aziende singole o associate'' - articolo 5. il cosvi ''comitato della sostenibilità vitivinicola'' avrà il compito di definire:. il disciplinare di sostenibilità vinicola (verificato e, eventualmente, aggiornato annualmente);. il sistema di monitoraggio (verifica dell'impatto dell'attuazione del disciplinare);. gli indicatori per la valutazione della sostenibilità della filiera vinicola (in fase di implementazione - l'azienda verrà portata a performare nel tempo). il sistema di monitoraggio e gli indicatori di valutazione devono essere approvati con decreto mipaaf. il disciplinare, basato sul sistema nazionale di produzione integrata, contiene regole produttive, le norme tecniche e le buone pratiche finalizzate a garantire il rispetto di:. standard ambientali - tutela dell'ambiente;. standard alimentari - tutela della sicurezza alimentare;. standard di tutela dei lavoratori e dei cittadini;. standard di garanzia di un adeguato reddito agricolo. la norma è stata immaginata come non onerosa, tenendo conto della tipologia medio-piccola delle imprese a cui si rivolge. infine, sarà disponibile un logo pubblico per le aziende certificate sostenibili. gsa studio ©riproduzione riservata
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