Nelle imprese agricole di allevamento esistono due tipologie di animali allevabili:

• Animali destinati alla riproduzione, ovvero quelli il cui allevamento è finalizzato all’ottenimento di ulteriori produzioni destinate alla vendita (latte, uova, lana, ecc.);
• Animali rientranti tra quelli alla cui produzione e scambio è diretta l’attività dell’impresa.