L’epizoozia, che non minaccia solo l’Asia o l’Europa dell’Est, manda in crisi il mercato tedesco. La Cina sospende l’import dalla Germania ed accelera la ricostruzione di propri allevamenti. Pesanti interrogativi accompagnano questi fenomeni: cosa succederà col surplus di carni tedesche? Come si muoveranno i prezzi, tra penuria cinese ed abbondanza tedesca? Come si riequilibrerà il mercato visto che la Cina sta investendo sul ripopolamento?  

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Giancarlo Belluzzi

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