I virus dell’influenza aviaria sono ormai conosciuti in tutto il mondo. Particolarmente aggressivo è il ceppo H5N1, storicamente attivo nel generare il fenomeno dell’Alta Patogenicità. Questo virus ha sempre allarmato molto gli esperti perché talvolta è stato responsabile del cosiddetto “salto di specie”: la trasmissione tra animali di specie diversa. Ultimamente, negli USA, questo fenomeno ha interessato il bovino che, a sua volta, ha infettato l’uomo. Il fenomeno è preoccupante, come riconosce anche il nostro infettivologo Matteo Bassetti.