Il Sistema di Qualità Nazionale di Benessere Animale sta per entrare in piena funzione dopo la pubblicazione del Decreto Interministeriale. Alcune grandi aziende di trasformazione stanno già attrezzandosi per trasformare latte o carne. L’allevatore che ritiene di essere in regola con tutte le caratteristiche previste dal Disciplinare può chiedere l’iscrizione e farsi valutare per ottenere un prezzo remunerativo. Ma ora cosa deve fare l’allevatore che ritiene di poter essere in regola?