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Nato a Treia (MC) nel 1962, Angelo Frascarelli è professore associato presso l’Università degli Studi di Perugia dove insegna Economia e Politica Agraria e Politica Agroalimentare. Direttore del Centro per lo Sviluppo Agricolo e Rurale (Ce.S.A.R.), dal 2003 ad oggi. Membro del Comitato di redazione della Rivista Agriregionieuropa. Componente del Comitato Scientifico del CREA. Componente della Segreteria Tecnica del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, dal 2001 al 2006. Autore di numerose pubblicazioni e relazioni a convegni su: obiettivi e strumenti della politica agricola comunitaria; economia dei mercati agricoli; agroenergie; multifunzionalità dell’agricoltura; produzioni agroalimentari tipiche. La sua attività editoriale iniziata nel 1989, si fregia di numerose pubblicazioni su numerosi giornali e riviste tra cui, da oltre 15 anni, “Terra e Vita” per cui redige articoli ed approfondimenti, prevalentemente in materia agroalimentare e politiche comunitarie. Inoltre, svolge la propria attività informativa partecipando come relatore a numerosi eventi e convegni.