Gli imprenditori agricoli sono avvezzi ad applicare le buone pratiche agronomiche al fine di ottimizzare le proprie produzioni in temini qualitativi e di quantità. Una pratica che gli imprenditori possono adottare al fine di ottenere utilità, non solo economiche, può essere rappresentata dalla concessione di una porzione del proprio fondo a terzi tramite contratti di “affitto intercalare”.