Uno dei motivi cardine della protesta degli agricoltori è legato al mancato adeguamento dei prezzi delle loro produzioni con quello delle materie prime. Sono tanti gli esperti che hanno tentato di dare una giustificazione economica a questo fenomeno e, proprio di recente, anche il Centro Studi Divulga, sulla base delle statistiche Istat e della Dg Agricoltura della Commissione UE, ha elaborato i dati relativi all’importazione di una delle principali colture presenti sul territorio italiano: il frumento.