Le Indicazioni Geografiche rappresentano oggi in Europa un paniere di oltre 3.400 prodotti, con un valore complessivo che supera gli 80 miliardi di euro. L’Italia, con 890 denominazioni riconosciute, è il Paese con la maggiore rappresentatività di IG (la DOP economy italiana vale oltre 20 miliardi di euro).
Andrea Cristaldini
©RIPRODUZIONE RISERVATA
©RIPRODUZIONE RISERVATA