Il settore agricolo, caratterizzato da un regime fiscale semplificato, potrebbe prestare il fianco ad operazioni non trasparenti o non sempre giustificabili dal punto di vista economico. Pertanto, le operazioni svolte dalle imprese agricole, specie se apparentemente non suffragate da oggettive ragioni economiche e qualora realizzate con altri soggetti economici direttamente o indirettamente collegati, inducono i verificatori ad approfondire gli accertamenti al fine di escludere la presenza di eventuali operazioni fittizie e/o inesistenti.