Gli affitti di fondi rustici e di aziende agricole sono due fattispecie che, sebbene simili nella loro base, presentano importanti differenze regolamentari e pratiche. La legge 203 del 3 maggio 1982 disciplina gli affitti di fondi rustici con l'obiettivo di favorire la continuità nella conduzione dei terreni e di tutelare il soggetto ritenuto meno forte.