Con l’approvazione definitiva del 15 aprile 2026, il legislatore ha introdotto una profonda revisione del sistema sanzionatorio a tutela dei prodotti agroalimentari italiani. La riforma non si limita ad aumentare le pene per le condotte fraudolente, ma amplia in modo significativo il perimetro della responsabilità delle imprese, incidendo direttamente sui modelli organizzativi, sulla gestione della filiera e sui sistemi di controllo interno.