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Una partita vino, c.d. tranquillo, (non Igt/Doc/Docg) originariamente indicata a registro e quindi rivendicata in fase di dichiarazione vitivinicola come “vino rosso”, può essere riqualificata a “vino rosato” nei seguenti casi:
Tuttavia, mancando una norma specifica che indica legalmente dove finisce il “rosato” ed inizia il “rosso”, si fa presente che possono essere intraprese valutazioni soggettive diverse.
Infine, ci pare utile sottolineare che: