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pacchetto-ortofloro-plus Modifiche al regolamento quadro dei vini 1308/2013

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è stato pubblicato sulla gazzetta ufficiale u.e. n. 130/l del 19 maggio scorso la rettifica del regolamento (ue) n. 1308/2013 del parlamento europeo e del consiglio, del 17 dicembre 2013, recante organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli. si tratta del regolamento-quadro del settore vitivinicolo. le rettifiche ivi contenute riguardano specificatamente alcune misure di investimento, il sistema del potenziale vitivinicolo (nuova sistema autorizzazioni dal 1/1/2016), deroghe agli stati membri per la commercializzazione di alcuni prodotti ed infine la conferma che è vietata la pressatura delle fecce di vino e la rifermentazione della vinaccia. infatti il punto 3, lettera d, sezione 2, allegato viii recita testualmente:. «3.sono vietate la pressatura delle fecce di vino e la rifermentazione della vinaccia per scopi diversi dalla distillazione o dalla produzione di vinello. la filtrazione e la centrifugazione delle fecce di vino non sono considerate pressatura se i prodotti ottenuti sono di qualità sana, leale e mercantile.». ©riproduzione riservata
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