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Sto avviando un’attività di trasformazione e commercializzazione del mio latte.
Sono andato in Comune ed ho aggiornato il SUAP comunicando l’avvio dell’attività di trasformazione del latte in formaggi, panna e burro. Mi hanno detto che per la produzione del burro bisogna avere un registro informatico con il SIAN perché prodotto sotto controllo.
