Sono un coltivatore diretto che alleva bovini da latte e trasforma tutto il latte prodotto in formaggi, ricotte, yogurt nel proprio caseificio ed effettua vendita diretta.
Da poco tempo si produce anche il gelato. Fiscalmente come devese essere trattata questa nuova produzione? Quale aliquota IVA deve essere applicata?
Preciso che la contabilità IVA è ordinaria.