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Una azienda agricola sita in Emilia Romagna in zona di pianura che ha come attività principale la produzione di vino, è stata autorizzata dalla ex provincia e dal Suap del comune ad attività anche di ristorazione oltre che alloggi.
L'uva prodotta dall'azienda agricola viene ceduta in conto lavorazione ad una cantina privata la quale la lavora, vinifica e restituisce il vino imbottigliato senza alcuna lavorazione da parte dell'azienda.
Il quesito è il seguente:
Quel vino che rientra in azienda già imbottigliato e pronto per essere consumato, può essere considerato come prodotto proprio dell'Agriturismo? Quindi rientra nella % (almeno il 35%) di prodotto proprio che deve essere utilizzato nella ristorazione?