Sono un imprenditore agricolo che abita in prossimità di una località termale. Vorrei aprire un’attività di alloggio, avendo un fabbricato molto grande ed idoneo, ma non intendo richiedere autorizzazioni agrituristiche in quanto non sono in grado di fornire servizi di ristorazione e non vorrei fare grandi investimenti. Mi hanno consigliato di aprire un bed and breakfast. Vorrei sapere quali sono le caratteristiche, i vincoli e le principali regole.