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WEBINAR "VITIVINICOLO"
Gestione della cantina e rintracciabilità dei prodotti vitivinicoli in cantina in relazione all'etichettatura dei vini
GIOVEDI' 10 MARZO 2022 | 15:00 - 17:00SILVIO SALVI
- Registro telematico SIAN e tempi di inserimento dei dati nel SIAN
- Gestionale informatizzato per operatori con produzione annua superiore a 1.000 ettolitri e tempi di aggiornamento
- Documentazione giustificativa per operatori con produzione annua inferiore a 1.000 ettolitri
- Tracciabilità dei vini in cantina (giacenze e cartelli sui recipienti)
- Cenni sull'etichettatura dei vini in relazione ai cartelli di cantina (rintracciabilità)
- Cenni sui documenti vitivinicoli
Silvio Salvi
ICQRF Emilia Romagna e Marche
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