L’etichettatura degli oli di oliva è soggetta ad una disciplina articolata e capillare, in cui la normativa orizzontale sulle informazioni ai consumatori, imperniata sul Regolamento (UE) 1169/2011, si combina con il complesso sistema di norme specificamente dedicate al settore oleario, adottate sia dall’Unione Europea che dal Legislatore nazionale.

Tale quadro normativo è stato, peraltro, recentemente rinnovato dalla Commissione europea, attraverso l’introduzione del Regolamento Delegato (UE) 2022/2104 e del Regolamento di Esecuzione (UE) 2022/2105, i quali, pur ponendosi sostanzialmente in continuità con la disciplina precedente, hanno comunque apportato alcune novità di dettaglio per l’etichettatura da tenere in considerazione.

Si è ritenuto, quindi, utile organizzare un approfondimento sul tema, per aiutare imprese e professionisti ad orientarsi in questa pluralità di fonti giuridiche e, soprattutto, ad acquisire consapevolezza sulle regole pratiche da rispettare.

Nel corso del webinar, in particolare, verranno illustrati tanto gli obblighi di etichettatura generali, riguardanti tutti i prodotti alimentari, quanto le indicazioni supplementari - obbligatorie e volontarie - previste in modo specifico per la commercializzazione degli oli di oliva.

ARGOMENTI

• La normativa europea e nazionale per il settore oleario
• La disciplina sul confezionamento degli oli di oliva
• Le informazioni obbligatorie e le relative modalità di presentazione
• Le indicazioni volontarie “regolamentate”
• Le indicazioni volontarie “non regolamentate”
• Responsabilità e sanzioni