L’agricoltura sarà in grado di produrre grano e pane per tutti? La strategia dell’agricoltura sarà la produttività o la sostenibilità? Il cibo o l’ambiente? L’agricoltura intensiva o il biologico?
Queste sono le domande che hanno aperto l’interessantissimo e concreto intervento del prof. Frascarelli (Presidente ISMEA) al Meeting di Rimini 2022.

Durante la relazione sono stati analizzati in modo puntuale e professionale i dati degli ultimi anni della produzione e del consumo del frumento tenero, per poi approfondire ed esporre le strategie europee per il futuro, volte all’agricoltura smart e alla sostenibilità.

L’intervento “Il grano e il pane: l’agricoltura è in grado di produrre per tutti?”, svolto in collaborazione con i colleghi di Cdo Agroalimentare, ci ha permesso inoltre di ascoltare le parole di esperti del settore, quali Alessio Mammi (Assessore Agricoltura Regione Emilia-Romagna), Stefano Pezzini (Componente Cda e della Commissione Pubblicità del Consorzio di Tutela del Grana Padano), Ugo Ravanelli (Presidente MARR).