Nonostante siano passati dieci anni dall’entrata in vigore della legge 96/2006 che ha ridisegnato la disciplina, il tema dell’agriturismo rappresenta un tema sempre molto attuale.

All’interno di una disciplina regionale non sempre omogenea, la materia dell’agriturismo sta conoscendo una costante evoluzione. Accanto alle tradizionali attività di ricezione e di somministrazione di cibi e bevande, infatti, si sta assistendo alla nascita di sempre nuove attività: dalla pratica sportiva all’ippoturismo, fino alle degustazioni, molti sono gli spunti per un approfondimento sulla materia tra requisiti da rispettare e autorizzazioni amministrative necessarie.

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