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In un’Europa sempre più esposta agli effetti della crisi climatica, della perdita di biodiversità e del deterioramento della fertilità dei suoli, la transizione ecologica dell’agricoltura non è più un’opzione, ma una necessità.
Due modelli si propongono come alternative sostenibili al paradigma agroindustriale convenzionale: l’agricoltura biologica e quella rigenerativa. Pur condividendo obiettivi di sostenibilità, i due approcci differiscono profondamente per strumenti, governance, riconoscimento normativo e metodologia di valutazione dei risultati.