L’epidemia di Influenza Aviaria ad Alta Patogenicità (H5N1) registrata negli Stati Uniti nel 2024–2025, con il contagio di quasi mezzo milione di bovini da latte e di diversi operatori, ha indotto la Commissione europea a richiedere un parere urgente all’EFSA. Il virus, favorito dall’elevata circolazione nei volatili selvatici e domestici, ha dimostrato una preoccupante capacità di salto di specie, legata a mutazioni genotipiche che ne aumentano la trasmissibilità ai mammiferi. In Europa, pur non essendo stati segnalati casi nei bovini, il rischio è considerato elevato, soprattutto nelle zone umide e lungo le rotte migratorie. EFSA raccomanda un forte rafforzamento delle misure di biosicurezza, della sorveglianza sanitaria negli allevamenti e dei controlli su animali, latte e movimentazioni, al fine di prevenire l’introduzione e la diffusione del ceppo. A mio avviso, il caso americano conferma come l’H5N1 rappresenti oggi una delle principali minacce sanitarie per la zootecnia europea e richieda un approccio preventivo rigoroso e coordinato.