Si ricorda che il 30 novembre è il termine ultimo per presentare la Dichiarazione di vendemmia dei prodotti vitivinicoli, con la quale si indicano i quantitativi di uva raccolti, ricevuti e ceduti.

Si evidenzia che la dichiarazione deve essere presentata anche se la produzione di uva nella campagna interessata è stata pari a zero, anche in presenza di vigneti non produttivi in quanto di recente impianto.

Soggetti obbligati

Sono tenuti a presentare la dichiarazione di vendemmia i seguenti soggetti:

• i produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e, successivamente, la cessione totale dell’uva prodotta;
• i produttori di uva da vino che effettuano la raccolta e la vinificazione con utilizzo esclusivo di uve proprie;
• i produttori di uva da vino che effettuano la raccolta, la cessione parziale e la vinificazione con utilizzo esclusivo di uve proprie;
• i produttori di uva da vino che effettuano la raccolta delle uve e la vinificazione, con aggiunta di uve e/o mosti acquistati;
• i produttori di uva da vino che effettuano la raccolta, la cessione parziale e la vinificazione, con aggiunta di uve e/o mosti acquistati;
• i soggetti che effettuano l’intermediazione delle uve;
• le associazioni e le cantine cooperative (relativamente alle uve raccolte dai soci o per eventuali vigneti condotti direttamente dalla stessa cantina).

Sono tenuti alla presentazione della Dichiarazione di vendemmia anche i conduttori di vigneti che abbiano effettuato la vendita su pianta delle uve.