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Circolari Vitivinicolo | 12 Giugno 2014
Vinificazione: scelta vendemmiale e superi
La normativa prevede la possibilità di rivendicare Dop e Igp diverse, prodotte dagli stessi vigneti che devono rispondere naturalmente alla base ampelografica prevista nei rispettivi disciplinari di produzione.  ...
Circolari Vitivinicolo | 10 Giugno 2014
Etichette vino: modalità di indicazione del termine integralmente prodotto
La normativa comunitaria sull’etichettatura definisce, all’articolo 56 del reg. 607/09 cosa si intende per imbottigliatore e cioè “la persona fisica o giuridica, o l’associazione di tali persone, stabilita nell...
Circolari Vitivinicolo | 03 Giugno 2014
Vino spumante di qualità del tipo aromatico. Norme generali
Il vino spumante di qualità del tipo aromatico, è il vino spumante di qualità che si ottiene, durante la costituzione della partita, utilizzando solo mosti di uve o mosti di uve parzialmente fermentati che derivano da...
Circolari Vitivinicolo | 30 Maggio 2014
Tenore di anidride carbonica nei vini frizzanti
Il Reg. Ue n. 1308/13 prescrive che il vino frizzante, in relazione al tenore di anidride carbonica, deve presentare una sovrappressione non inferiore ad 1 bar e non superiore a 2,5 bar. ...
Circolari Vitivinicolo | 28 Maggio 2014
Indicazione dei termini asciutto o dry in etichetta
A seguito di un quesito circa l’indicazione dei termini “asciutto” o “dry”, si ritiene che la regola inerente i termini utilizzabili per indicare la tipologia zuccherina in questione siano i seguenti: ...
Circolari Vitivinicolo | 22 Maggio 2014
Indicazione della categoria facoltativa per i vini IGT/DOC/DOCG
L’articolo 119/2 del regolamento n. 1308/13, per ciò che riguarda l’indicazione della categoria in etichetta dei vini a Igt/Doc/Docg dice che può NON essere indicata ed è quindi facoltativa. ...
Circolari Vitivinicolo | 20 Maggio 2014
Registri di cantina - Termini di registrazione delle operazioni
Ai sensi dell’art 45 del Reg. CE 436/09, le iscrizioni nei registri o nei conti speciali devono essere effettuate: ...
Circolari Vitivinicolo | 16 Maggio 2014
Nuova circolare Agenzia Dogane, disciplina circolazione vino
A seguito emanazione della circolare n. 4411 del 13.03.2014 del Dipartimento dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi, l'Agenzia delle Dogane in data 7 aprile 2014 ha diramato la circolar...
Circolari Vitivinicolo | 09 Maggio 2014
Liberalizzato l'uso delle chiusure per i vini a DOCG
Con decreto del 16 settembre scorso, pubblicato sulla Gu 224 del 24 settembre, il Mipaaf ha modificato gli articoli 4, paragrafo 4, e 15, paragrafo 4 del Dm 13 agosto 2012 relativo alle disposizioni nazionali applicative...
Circolari Vitivinicolo | 06 Maggio 2014
Come indicare in etichetta il titolo alcolometrico effettivo
Il titolo alcolometrico effettivo deve essere indicato in unità o mezze unità e deve essere seguito dal simbolo “% vol” e può essere preceduto da 'titolo alcolometrico effettivo' o 'alcole effettivo' o 'alc'. ...
Circolari Vitivinicolo | 16 Aprile 2014
Indicazione in etichetta delle sigle DOCG, DOC e IGT. Nuova interpretazione Mipaaf
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali  con una nota del 11/4/2014 ha risposto ad un quesito, in merito alla correttezza dell’uso in etichetta delle sole sigle DOCG, DOC e IGT in alternativa alle...
Circolari Vitivinicolo | 10 Aprile 2014
Titolo alcolometrico totale massimo dei vini
Il Regolamento CE 1308/2013, All. VII stabilisce il titolo alcolometrico “totale” dei vini, tale indicazione varia secondo la Categoria, la Zona Viticola e se è stato oggetto di arricchimento. ...
Circolari Vitivinicolo | 04 Aprile 2014
Sigla IGP/DOP solo in aggiunta alla dicitura per esteso
Il riferimento all’espressione IGP/DOP può essere omessa se nell’etichetta figura la menzione nazionale IGT/DOC/DOCG, in quanto l’art.3, comma 4, del D. Lgs. n. 61/2010, dispone che ...
Circolari Vitivinicolo | 03 Aprile 2014
Comunicato stampa MIPAAF, pubblicata circolare icqrf per semplificazione procedure per esportatori
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che è stata pubblicata sul proprio sito la circolare con cui l'Ispettorato repressione frodi (ICQRF) consente ai produttori di trasportare fino alla ...
Circolari Vitivinicolo | 02 Aprile 2014
Etichettatura vino
In sede di etichettatura qualora si voglia, in forma discorsiva, far riferimento ad indicazioni e produzioni aziendali, vige la regola generale per cui tali indicazioni devono essere documentate e da non trarre in ingann...
Circolari Vitivinicolo | 01 Aprile 2014
Documenti Accompagnamento Per L'Export Vino - La Nuova Circolare ICQRF
Con la circolare n.4411 del 13/03/2014 l’Ispettorato Centrale per la Repressione Frodi (ICQRF), a seguito delle recenti interpretazioni dell’agenzia delle dogane in materia di documenti di accompagnamento di prodot...
Circolari Vitivinicolo | 01 Aprile 2014
Circ. n.66/2014 - Documenti Accompagnamento Per L'Export Vino - La Nuova Circolare ICQRF
DOCUMENTI DI ACCOMPAGNAMENTO PER L’EXPORT VINO – LA NUOVA CIRCOLARE ICQRF ...

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