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Circolari Vitivinicolo | 08 Marzo 2017
Autorizzazioni impianti viticoli: ecco le nuove regole
Come noto, dal 2016, è in vigore il nuovo sistema delle autorizzazioni per i nuovi impianti ed i reimpianti viticoli. Dopo il primo anno di applicazione e i numerosi problemi riscontrati, la materia è stata recentement...
Circolari Vitivinicolo | 21 Febbraio 2017
Dichiarazione nutrizionale, il vino è esonerato
Il 27 gennaio scorso è stato approvato definitivamente il Decreto Legislativo dal titolo “Disciplina sanzionatoria per le violazioni delle disposizioni di cui la Reg. CE 1924/2006 relativo alle indicazioni nutrizional...
Circolari Vitivinicolo | 13 Febbraio 2017
Acidità volatile, deroghe ai limiti massimi normali
I limiti c.d. “normali” dell’acidità volatile massima ammessa per tutti i vini in commercio (sia ottenuti da uve raccolte nell’Unione Europea, che originari dei Paesi terzi) sono espressi in milliequivalenti (...
Circolari Vitivinicolo | 09 Febbraio 2017
Registri telematici, termini di registrazione per le uscite
Le annotazioni delle uscite dalla cantina, vanno registrate ai sensi del Regolamento CE 436/2009 e D.m. 20/03/2015 entro i seguenti termini: ...
Circolari Vitivinicolo | 08 Febbraio 2017
Vitivinicolo: modifiche al sistema delle autorizzazioni
E’ stato pubblicato il decreto 30 gennaio 2017, numero 527, con il quale il Mipaaf ha apportarto alcune modifiche al sistema delle autorizzazioni. ...
Circolari Vitivinicolo | 03 Febbraio 2017
Vitivinicolo: sulle capsule il marchio deve essere registrato
La legge 238/2016, meglio conosciuta come Testo Unico sul Vino, ha modificato le norme relative ai sistemi di chiusura. ...
Circolari Vitivinicolo | 02 Febbraio 2017
Trattamento con carbone ad uso enologico
Dal tono letterale della norma si evince che, in conformità al Reg. 606/09, Allegato I A, punto 9, il trattamento con carbone per uso enologico è autorizzato soltanto per i seguenti prodotti. ...
Circolari Vitivinicolo | 31 Gennaio 2017
Vino imbottigliato all'origine
L'articolo 56, paragrafo 2 lettera b) del Reg. Ce 607/09, è previsto che il nome e l'indirizzo dell'imbottigliatore possano essere completati, nell'etichettatura dei soli vini Dop e Igp, dalla precisazione che l'imbotti...
Circolari Vitivinicolo | 26 Gennaio 2017
Vitivinicolo: data di scadenza sui recipienti alternativi al vetro
Con l’articolo 28 del Dpr n. 162 del 12 febbraio 1965 (abrogato dalla legge Collavini 82/2006), sono stati delegati il Ministero dell’Agricoltura ed il Ministero della Sanità a stabilire le regole per la immissione ...
Circolari Vitivinicolo | 24 Gennaio 2017
Residui massimi di antiparassitari, uve da vino
Si riportano di seguito i limiti espressamente fissati genericamente per la voce “frutta fresca”, quelli stabiliti inoltre per la sua sottovoce “Bacche e piccola frutta” e, se menzionate espressamente, nelle sott...
Circolari Vitivinicolo | 20 Gennaio 2017
Chiarimenti sull'utilizzo dei documenti DOCO dal 01.01.2017
Con la circolare n. 16103 del 29/12/2016, il Dipartimento dell’Icqr, è stata redatta una nota che chiarisce l’utilizzo dei documenti di accompagnamento vitivinicoli, più comunemente chiamati Doco a partire dal 01 g...
Circolari Vitivinicolo | 10 Gennaio 2017
Vitivinicolo: deroghe alla trasferibilità delle autorizzazioni
Il Dipartimento delle politiche europee e internazionali e dello sviluppo rurale del Ministero delle Politiche agricole ha emanato la circolare n.5852 del 25 ottobre in cui stabilisce alcuni casi di deroga alla non trasf...
Circolari Vitivinicolo | 04 Gennaio 2017
Vini varietali senza DOP e IGP
Nel caso di vino senza DOP e IGP possono essere riportate nell'etichettatura le indicazioni di una o più varietà di vite ad uva da vino solamente per i vitigni che sono indicati nell'Allegato 4 del Dm 23 dicembre 2009 ...
Circolari Vitivinicolo | 03 Gennaio 2017
Registro telematico e comunicazioni all'ODC, chiarimenti
Con l'emanazione del D.M 21 dicembre 2016 e della circolare ICQRF del 23 dicembre 2016, il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha chiarito che dal 1 Gennaio 2017 gli unici registri ufficiali di cant...
Circolari Vitivinicolo | 29 Dicembre 2016
Registro telematico pienamente operativo, semplificazione fino al 30/04/2017
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che, dal 1 gennaio 2017, sarà pienamente operativo e obbligatorio il registro telematico del vino che consentirà di eliminare i registri cartacei, c...
Circolari Vitivinicolo | 27 Dicembre 2016
SIAN, rilascio credenziali web-service
Si invitano tutte le aziende che intendono utilizzare il registro vitivinicolo in modalità web - service a richiedere quanto prima le credenziali di accesso compilando il modulo di adesione disponibile sul sito istituzi...
Circolari Vitivinicolo | 21 Dicembre 2016
Registro telematico, confermato l'obbligo dal 01 gennaio 2017
Con la nota prot. n. 14560 del 25 novembre 2016, il Mipaaf/Icqrf precisa che il Registro telematico sarà obbligatorio dal 1° gennaio 2017. ...
Circolari Vitivinicolo | 16 Dicembre 2016
Distillazione dei sottoprodotti della vinificazione
Con la circolare Agea n. 36 dell'8 novembre 2016, che tratta delle modalità per l'accesso alla misura della distillazione dei sottoprodotti, al punto 3 richiama l'attenzione sulla normativa che interessa i vinificatori ...
Circolari Vitivinicolo | 14 Dicembre 2016
Multe per la falsificazione dei contrassegni
Pagherà da 30 mila a 100 mila euro chi si rende colpevole di contraffazione o alterazione dei collarini posti intorno ai colli delle bottiglie Doc e Docg e stampati dall'Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato o da alt...
Circolari Vitivinicolo | 12 Dicembre 2016
Arricchimento: modalità e adempimenti normativi
Le operazioni di arricchimento sono svolte in conformità ai limiti ed alle prescrizioni stabilite dall'Unione europea (Allegato VIII del Reg. (UE) n. 1308/2013 e Reg. (CE) n. 606/2009) e dal decreto ministeriale del 9 o...
Circolari Vitivinicolo | 09 Dicembre 2016
Chiarimenti sulle definizioni dei mosti concentrati
Il Mipaaf con la nota n. 7244 fa seguito a molteplici richieste di chiarimento circa la denominazione dei prodotti indicati in oggetto, ovvero dei prodotti elaborati a partire da mosti o da succhi di uve, ottenuti da uve...
Circolari Vitivinicolo | 07 Dicembre 2016
Normativa sull'indicazione degli allergeni
Il Regolamento (UE) n. 579/2012 ha modificato il Reg. (CE) n. 607/2009 e, in particolare, ha sostituito l'articolo 51 e l'Allegato X dello stesso, prevedendo che nell'etichettatura dei prodotti vinicoli sia riportata l'i...
Circolari Vitivinicolo | 05 Dicembre 2016
Nuova definizione di prodotti vitivinicoli confezionati e dei piccoli quantitativi
Il Decreto n. 293/2015, inoltre, ha modificato le definizioni dei "prodotti vitivinicoli confezionati" e dei "piccoli quantitativi" ai fini dell'individuazione della figura del rivenditore al minuto abrogando le lettere ...
Circolari Vitivinicolo | 02 Dicembre 2016
Tagli e rivendica varietà ed annata
In caso di taglio di prodotti di diverse annate e tipologie, per la rivendicazione dobbiamo necessariamente rispettare il limite del 85%. Infatti ai sensi dell'art. 118 ter del Reg. Ce 1234/07, un vino a Ig può essere t...

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