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A seguito della pubblicazione del nuovo Reg. UE 2018/273 relativamente ai documenti di accompagnamento per i prodotti vitivinicoli vi sono alcune conferme e novità rispetto alla normativa precedente. Si ricorda, tra l'a...
La pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea del regolamento delegato 2018/273 e di quello di esecuzione 2018/274, avvenuta il 28 febbraio scorso, razionalizza e semplifica le disposizioni euro...
L’art. 11 del TUA (Testo Unico sulle Accise) D.Lgs 504/95, al punto 2, prescrive che “2. Possono considerarsi acquistati per uso proprio i prodotti acquistati e trasportati da privati entro i seguenti quantitativi
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Sulla Gazzetta Ufficiale del 8 febbraio scorso, è stato pubblicato il decreto legislativo 15 dicembre 2017, n.231, che contiene le nuove sanzioni relativamente alle norme quadro sull’etichettatura degli alimen...
Stop a pratiche abusive e commercio incontrollato: con il DM 13 febbraio 2018, n. 935, il MIPAAF è finalmente intervenuto per regolamentare la materia delle autorizzazioni di impianti viticoli, con particolare att...
Si ricorda che in sede di inserimento delle giacenze iniziali (GIIN), per i prodotti in fase di affinamento in legno, occorre valorizzare i campi "codice partita", "numero giorni invecchiamento", "pratica enologica...
Cinque anni di conduzione obbligatoria per prendere un vigneto in affitto. È questa la soluzione individuata dai tecnici del ministero delle Politiche agricole per disinnescare, o almeno gestire, la mina degli "affitt...
L'allegato II del Regolamento CE 609/09 fissa tempi diversi per il processo di elaborazione dei vini spumanti a seconda della “categoria” e della loro “classificazione”.
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Nel mondo del vino, il termine “cru” indica la zona geografica di origine di un vino, la proprietà, il vitigno, le modalità produttiva, la commercializzazione e la storia qualitativa di un'azienda.
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Il Decreto 12 dicembre 2017, entrato in vigore il 20 dicembre 2017, va a modificare l'articolo 5 del disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita "Montecucco Sangiovese". Si rip...
La dicitura "Contiene solfiti" fa parte delle indicazioni obbligatorie da inserire in etichetta. Secondo quanto indicato all'art. 13 del Regolamento n. 1169/11 tale dicitura deve essere visibile e leggibile, appost...
L’articolo 10 del Testo Unico indica il periodo, che va dal 1° agosto al 31 dicembre, entro il quale è consentito raccogliere uve ed effettuare fermentazioni e rifermentazioni, salvo diverse disposizioni indica...
I normali imballaggi (cartoni, scatole ecc.) normalmente utilizzati per la spedizione e lo stoccaggio di vini bottiglie regolarmente chiuse e confezionate, solitamente da vendersi poi singolarmente ai consumatori, posson...
La vecchia normativa imponeva che nella etichetta di legge l’indicazione dell’espressione o classe Igt/Doc/Docg (da indicare per esteso) fosse riportata immediatamente al di sotto del nome geografico tutelato...
Accade sempre più frequentemente che le imprese veicolino le vendite di beni e servizi tramite Internet. Tra i settori economici più interessati allo sviluppo dell'utilizzo del web per la commercializzazione dei p...
Il decreto ministeriale n. 293 del 20 marzo 2015 stabilisce, in conformità con la normativa europea, le modalità di tenuta dei registri in forma telematica nel settore vitivinicolo e delle relative registrazioni.
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L’utilizzo del termine “selezionato…” quando riferito al vino non è ammesso. Infatti tale indicazione è vietata da quasi tutti i disciplinari di produzione di vini Dop e Igp.
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Da tempo gli operatori del settore vitivinicolo stanno lavorando per veder formalmente riconosciute le attività di enoturismo, le quali forniscono importanti opportunità economiche e di crescita per le aziende del sett...
Per i vini tranquilli IGP e DOP, salvo diverse indicazione dei disciplinari di produzione, non è obbligatorio indicare in etichetta le tipologie zuccherine.
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In base al decreto del Ministero dalla Sanità francese emesso il 2/10/2006 vige l’obbligo di commercializzare bevande alcoliche, e quindi anche vini, che riportino in etichetta la seguente dicitura “La consommatio...