0
Circolari Vitivinicolo | 18 Gennaio 2018
Vademecum fermentazioni e rifermentazioni
   L’articolo 10 del Testo Unico indica il periodo, che va dal 1° agosto al 31 dicembre, entro il quale è consentito raccogliere uve ed effettuare fermentazioni e rifermentazioni, salvo diverse disposizioni indica...
Circolari Vitivinicolo | 15 Gennaio 2018
Imballaggi, attenzione alle diciture
I normali imballaggi (cartoni, scatole ecc.) normalmente utilizzati per la spedizione e lo stoccaggio di vini bottiglie regolarmente chiuse e confezionate, solitamente da vendersi poi singolarmente ai consumatori, posson...
Circolari Vitivinicolo | 04 Gennaio 2018
Menzioni Dop e Igp sotto il nome geografico
   La vecchia normativa imponeva che nella etichetta di legge l’indicazione dell’espressione o classe Igt/Doc/Docg (da indicare per esteso) fosse riportata immediatamente al di sotto del nome geografico tutelato...
Circolari Vitivinicolo | 28 Dicembre 2017
Vendite a distanza a consumatori di altri paesi UE
  Accade sempre più frequentemente che le imprese veicolino le vendite di beni e servizi tramite Internet. Tra i settori economici più interessati allo sviluppo dell'utilizzo del web per la commercializzazione dei p...
Circolari Vitivinicolo | 21 Dicembre 2017
Sottoprodotti, termini e limiti
  Il Testo Unico n. 238/16 all'articolo 13, stabilisce le tempistiche per la detenzione dei sottoprodotti della vinificazione. ...
Circolari Vitivinicolo | 15 Dicembre 2017
Tenuta dei registri per la vinificazione
  Il decreto ministeriale n. 293 del 20 marzo 2015 stabilisce, in conformità con la normativa europea, le modalità di tenuta dei registri in forma telematica nel settore vitivinicolo e delle relative registrazioni. ...
Circolari Vitivinicolo | 12 Dicembre 2017
Pagamento diritto annuale accise entro il 15 dicembre
  Come di consueto segnaliamo la scadenza del prossimo 15/12 per il diritto annuale di licenza accisa. ...
Circolari Vitivinicolo | 05 Dicembre 2017
Utilizzo dei termini selezionato e in esclusiva
  L’utilizzo del termine “selezionato…” quando riferito al vino non è ammesso. Infatti tale indicazione è vietata da quasi tutti i disciplinari di produzione di vini Dop e Igp. ...
Circolari Vitivinicolo | 30 Novembre 2017
Enoturismo: in arrivo il riconoscimento ufficiale nella legge di bilancio
Da tempo gli operatori del settore vitivinicolo stanno lavorando per veder formalmente riconosciute le attività di enoturismo, le quali forniscono importanti opportunità economiche e di crescita per le aziende del sett...
Circolari Vitivinicolo | 29 Novembre 2017
Limiti e tipologie zuccherine per i vini tranquilli
Per i vini tranquilli IGP e DOP, salvo diverse indicazione dei disciplinari di produzione, non è obbligatorio indicare in etichetta le tipologie zuccherine.  ...
Circolari Vitivinicolo | 27 Novembre 2017
Pittogramma donna in gravidanza
In base al decreto del Ministero dalla Sanità francese emesso il 2/10/2006 vige l’obbligo di commercializzare bevande alcoliche, e quindi anche vini, che riportino in etichetta la seguente dicitura “La consommatio...
Circolari Vitivinicolo | 24 Novembre 2017
Titoli alcolometrici, definizioni e limiti al consumo
   Il titolo alcolometrico volumico (indicato come T.a.), definito in precedenza dalla legislazione vinicola come “gradazione”, riferito alla temperatura di 20°C, si distingue in: ...
Circolari Vitivinicolo | 21 Novembre 2017
Requisiti minimi per la produzione di spumanti non dop e igp
  I requisiti minimi per la produzione di vini spumanti di qualità non Dop e non Igp sono in gran parte stabiliti dal Regolamento n.1.308/2013, allegato VII, punto 5 che definisce Il vino spumante di qualità come il ...
Circolari Vitivinicolo | 14 Novembre 2017
Accise, le sanzioni per il bilancio annuale
L'Agenzia delle Dogane, con la nota prot. 104202/I/DCLPA del 15 settembre scorso, risponde ad un quesito in merito alle sanzioni applicabili nel caso di omesso o ritardato invio, ai fini accise, degli speciali "bilancio ...
Circolari Vitivinicolo | 11 Novembre 2017
Vademecum produzione e commercio vini frizzanti
Il regolamento Ue n. 1308/13 definisce il vino frizzante come il prodottottenuto da vino, vino nuovo ancora in fermentazione, mosto di uve o mosto di uve parzialmente fermentato ...
Circolari Vitivinicolo | 31 Ottobre 2017
Etichettatura vitigno solo nella parte descrittiva
Secondo quanto indicato dall’articolo n. 45 della Legge n.238/2016 “Testo Unico”, l’indicazione di due o più varietà di vite in etichetta, per qualificare le relative tipologie di vini, può essere riportata. ...
Circolari Vitivinicolo | 27 Ottobre 2017
Detenzione mosti non denaturati
Con il nuovo decreto Dm. n. 944 del 6 settembre 2017 i mosti vengono definite come segue: “I mosti di uve, in qualunque stadio della loro trasformazione, aventi titolo alcolometrico naturale inferiore all’8 per cent...
Circolari Vitivinicolo | 24 Ottobre 2017
Sede di imbottigliamento in etichetta
L’articolo 56 del Reg. (CE) n. 607/09 della Commissione del 14 luglio 2009 definisce “imbottigliatore”, la persona fisica o giuridica, o l’associazione di tali persone, che effettua o fa effettuare l’imbottigli...
Circolari Vitivinicolo | 17 Ottobre 2017
Utilizzo dei pezzi di legno di quercia, il nuovo decreto
Sullla Gazzetta ufficiale n.190 del 16 agosto scorso è stato pubblicato il decreto 21 giugno 2017 dal titolo: “Divieto dell’uso dei pezzi di legno di quercia nell’elaborazione, nell’affinamento e nell’invecchi...
Circolari Vitivinicolo | 13 Ottobre 2017
Promozione del vino: in arrivo contributi per i produttori
Buone notizie per i produttori vitivinicoli: con il DM del 10 agosto 2017, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 226/2017 del 27 settembre, il MIPAAF ha introdotto nuove misure di finanziamento per la promozione del vin...
Circolari Vitivinicolo | 12 Ottobre 2017
Uso dei videoterminali in cantina
L'Ispettorato Repressione Frodi, con la nota n. 12297 del 20/09/2017 risponde ad una richiesta pervenuta sull'uso dei videoterminali in sostituzione dei cartelli di cantina. ...
Circolari Vitivinicolo | 10 Ottobre 2017
Accise, le semplificazioni per depositi fiscali
La legge 1° dicembre 2016 n. 225 ha inserito il comma 1-bis nell’articolo 37 del Testo Unico Accise:“Gli obblighi di contabilizzazione annuale dei dati di produzione e di redazione dell’inventario fisico delle mat...
Circolari Vitivinicolo | 04 Ottobre 2017
Posticipata nuovamente la chiusura della campagna
Con il nuovo comunicato, sotto riportato, il MIPAAF comunica un ulteriore posticipo della chiusura automatica della campagna 2016/2017. “Si comunica che la chiusura automatica della campagna 2016/2017 è stata postici...
Circolari Vitivinicolo | 27 Settembre 2017
Indicazione doppio vitigno nel documento MVV
Il Mipaaf con la circolare n. 10687 del 08/08/2017, a seguito di richiesta di chiarimento sulle indicazioni delle operazioni di taglio da specificare sui documenti di accompagnamento dei prodotti vitivinicoli per i quali...

Please publish modules in offcanvas position.