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Circolari Vitivinicolo | 29 Novembre 2017
Limiti e tipologie zuccherine per i vini tranquilli
Per i vini tranquilli IGP e DOP, salvo diverse indicazione dei disciplinari di produzione, non è obbligatorio indicare in etichetta le tipologie zuccherine.  ...
Circolari Vitivinicolo | 27 Novembre 2017
Pittogramma donna in gravidanza
In base al decreto del Ministero dalla Sanità francese emesso il 2/10/2006 vige l’obbligo di commercializzare bevande alcoliche, e quindi anche vini, che riportino in etichetta la seguente dicitura “La consommatio...
Circolari Vitivinicolo | 24 Novembre 2017
Titoli alcolometrici, definizioni e limiti al consumo
   Il titolo alcolometrico volumico (indicato come T.a.), definito in precedenza dalla legislazione vinicola come “gradazione”, riferito alla temperatura di 20°C, si distingue in: ...
Circolari Vitivinicolo | 21 Novembre 2017
Requisiti minimi per la produzione di spumanti non dop e igp
  I requisiti minimi per la produzione di vini spumanti di qualità non Dop e non Igp sono in gran parte stabiliti dal Regolamento n.1.308/2013, allegato VII, punto 5 che definisce Il vino spumante di qualità come il ...
Circolari Vitivinicolo | 14 Novembre 2017
Accise, le sanzioni per il bilancio annuale
L'Agenzia delle Dogane, con la nota prot. 104202/I/DCLPA del 15 settembre scorso, risponde ad un quesito in merito alle sanzioni applicabili nel caso di omesso o ritardato invio, ai fini accise, degli speciali "bilancio ...
Circolari Vitivinicolo | 11 Novembre 2017
Vademecum produzione e commercio vini frizzanti
Il regolamento Ue n. 1308/13 definisce il vino frizzante come il prodottottenuto da vino, vino nuovo ancora in fermentazione, mosto di uve o mosto di uve parzialmente fermentato ...
Circolari Vitivinicolo | 31 Ottobre 2017
Etichettatura vitigno solo nella parte descrittiva
Secondo quanto indicato dall’articolo n. 45 della Legge n.238/2016 “Testo Unico”, l’indicazione di due o più varietà di vite in etichetta, per qualificare le relative tipologie di vini, può essere riportata. ...
Circolari Vitivinicolo | 27 Ottobre 2017
Detenzione mosti non denaturati
Con il nuovo decreto Dm. n. 944 del 6 settembre 2017 i mosti vengono definite come segue: “I mosti di uve, in qualunque stadio della loro trasformazione, aventi titolo alcolometrico naturale inferiore all’8 per cent...
Circolari Vitivinicolo | 24 Ottobre 2017
Sede di imbottigliamento in etichetta
L’articolo 56 del Reg. (CE) n. 607/09 della Commissione del 14 luglio 2009 definisce “imbottigliatore”, la persona fisica o giuridica, o l’associazione di tali persone, che effettua o fa effettuare l’imbottigli...
Circolari Vitivinicolo | 17 Ottobre 2017
Utilizzo dei pezzi di legno di quercia, il nuovo decreto
Sullla Gazzetta ufficiale n.190 del 16 agosto scorso è stato pubblicato il decreto 21 giugno 2017 dal titolo: “Divieto dell’uso dei pezzi di legno di quercia nell’elaborazione, nell’affinamento e nell’invecchi...
Circolari Vitivinicolo | 13 Ottobre 2017
Promozione del vino: in arrivo contributi per i produttori
Buone notizie per i produttori vitivinicoli: con il DM del 10 agosto 2017, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 226/2017 del 27 settembre, il MIPAAF ha introdotto nuove misure di finanziamento per la promozione del vin...
Circolari Vitivinicolo | 12 Ottobre 2017
Uso dei videoterminali in cantina
L'Ispettorato Repressione Frodi, con la nota n. 12297 del 20/09/2017 risponde ad una richiesta pervenuta sull'uso dei videoterminali in sostituzione dei cartelli di cantina. ...
Circolari Vitivinicolo | 10 Ottobre 2017
Accise, le semplificazioni per depositi fiscali
La legge 1° dicembre 2016 n. 225 ha inserito il comma 1-bis nell’articolo 37 del Testo Unico Accise:“Gli obblighi di contabilizzazione annuale dei dati di produzione e di redazione dell’inventario fisico delle mat...
Circolari Vitivinicolo | 04 Ottobre 2017
Posticipata nuovamente la chiusura della campagna
Con il nuovo comunicato, sotto riportato, il MIPAAF comunica un ulteriore posticipo della chiusura automatica della campagna 2016/2017. “Si comunica che la chiusura automatica della campagna 2016/2017 è stata postici...
Circolari Vitivinicolo | 27 Settembre 2017
Indicazione doppio vitigno nel documento MVV
Il Mipaaf con la circolare n. 10687 del 08/08/2017, a seguito di richiesta di chiarimento sulle indicazioni delle operazioni di taglio da specificare sui documenti di accompagnamento dei prodotti vitivinicoli per i quali...
Circolari Vitivinicolo | 25 Settembre 2017
Autorizzazioni ministeriali per imbottigliamento fuori zona
Con la circolare n. 59971 dell’08/08/2017 il Mipaaf specifica alcuni criteri per le aziende che vogliono effettuare operazioni di imbottigliamento di vini Doc, Docg, Igp fuori zona delimitata. ...
Circolari Vitivinicolo | 20 Settembre 2017
Posticipata la chiusura della campagna vendemmiale
Per consentire a tutte le aziende di terminare l’aggiornamento del registro telematico vitivinicolo, il MIPAAF ha posticipato la chiusura automatica della campagna vendemmiale 2016/2017 alle ore 24 del giorno 30 sette...
Circolari Vitivinicolo | 08 Settembre 2017
Dichiarazione di giacenza: esonerato chi ha chiuso la campagna sul SIAN al 31/7
Con un comunicato del 7/9/2017 pubblicato sul sito Mipaaf.sian.it, viene pubblicato l'addendum alla circolare Agea n. 62281 del 31 luglio 2017 relativa alle istruzioni applicative generali per la compilazione e la presen...
Circolari Vitivinicolo | 04 Settembre 2017
Detenzione saccarosio per spumanti, semplificazioni
L'articolo 14, comma 2 della legge n. 238/2016, ha introdotto una semplificazione operativa laddove in luogo dell'obbligo di istituire magazzini controllati dal predetto ufficio periferico o sottoposti alla vigilanza del...
Circolari Vitivinicolo | 07 Agosto 2017
Accise, entro il 15/08 scade il bilancio annuo
Entro il prossimo 15 agosto scade, per coloro che hanno istituito il deposito fiscale accisa, la presentazione del bilancio annuo di materia ed energetico. ...
Circolari Vitivinicolo | 04 Agosto 2017
Fermentazione, maturazione e invecchiamento in legno
Secondo quanto stabilito dal Regolamento n. 607/09, art 66/2 e Allegato XVI – L.V. n. 7-8/2012 sono previste le seguenti tre diciture da poter indicare nell’etichetta esclusivamente dei vini Dop e Igp. ...
Circolari Vitivinicolo | 01 Agosto 2017
Le tolleranze del titolo alcolometrico effettivo
La normativa riferita al titolo alcolometrico effettivo si differenzia in caso di utilizzo in ambito etichettatura anche nei documenti di trasporto. ...
Circolari Vitivinicolo | 27 Luglio 2017
Registri telematici Sian, invio dati
Si comunica a tutte le aziende che la procedura per l'invio ufficiale in ambiente reale dei primi dati al SIAN è stata attivata. ...
Circolari Vitivinicolo | 25 Luglio 2017
Registro telematico, riepilogo delle sanzioni
Dalla lettura della circolare 717 del 28/6/2017 da parte del dipartimento dell'ispettorato repressione frodi, si evince quanto segue. ...

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